ウェイターは、レストランやバーなどの外食産業において接客業務を担当する、シェフとはまた異なる性質を持つ専門職である。客が料理を待つ間、その時間が単なる《待ち時間》になるか否かはウェイターの力量に委ねられる。 レストラン【ビストロ ガスパール…

ビジュアル的な制作が苦手である。ファッションもインテリアも、絵も映像も。 出来るのはせいぜい、理屈やら感情やらをわからない気になってぐるぐると自省と反発を繰り返すくらいのもんで。 わかった気になって後ろ指をさされるのが恐いから、予防線として…